rivas

Eten met bestek kan voor mensen met dementie lastig zijn, omdat ze kunnen vergeten wat ze ermee moeten doen. ‘Fingerfood’ biedt hiervoor de oplossing door bewoners te laten eten met hun handen. Op deze manier behouden de bewoners hun zelfstandigheid en eigen regie. Aanleiding In verschillende onderzoeken op haar vakgebied las logopedist Emmie Gaasenbeek over eten met de handen door mensen met dementie.‘Er werd gesproken over meer eigen regie bij bewoners en de resultaten waren erg positief’, licht Emmie het idee van fingerfood toe. Daarom besloot zij te bekijken of deze werkwijze ook bij Rivas toegepast kan worden. Ze kwam in contact met Marcella Tsolakidis, zorgverlener in Het Gasthuis in Gorinchem. ‘Emmie vertelde mij over het onderzoek en de toepassing van fingerfood. Ik zag alleen maar...